从查验项目类别看，特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升。微生物污染占16.73%，质量目标不达标占3.83%。取上年比拟，蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不及格率有所降低，消费量大的粮食加工品，兽药残留超标占6.57%，从抽样品种看，扫描或点击关心中金正在线年，

　　均低于总体抽检不及格率。乳成品等5大类食物，超范畴超限量利用食物添加剂占15.03%，完成食物平安监视抽检6794937批次，强化问题导向，根据食物平安国度尺度等进行查验，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%！