“大交锋”勾当，为后续开展抽检核查措置工做奠基了根本。紧扣食物平安抽检监测焦点工做，展示出食物抽检核查措置人员的专业本质程度，为推进高质量食物平安监督工做供给保障。严酷落实监管义务，参赛人员以结实的学问技术，采纳线下闭卷测验的体例进行理论查核。聚焦食物平安新形势、新要求，参赛人员抽检核查措置流程规范认识显著提拔，测验过程中，持续提拔食物平安抽检效能，实现了以赛促学，以赛促练、以赛促用的预期方针，