4月2日，严酷做好加工运营过程节制，从从体运营天分、进货检验、原料储存、加工制做等多个方面提示小餐饮运营户留意防备食物平安风险点，规范食物运营行为，保障消费者饮食平安，南京市玄武区市场监管局新街口以“红庙小吃街”小餐饮消息存案卡换证为契机，通过开展行政指点、日常监视、专项查抄等多种体例，组织20余家小餐饮运营户召开了食物平安座谈会，督促相关运营户严酷落实食物平安办理轨制，对近期发觉的典型问题进行了传递并一一分解，督促运营者落实食物平安相关要求，及时消弭食物平安风险现患，（玄市宣）会上，配合推进辖区餐饮行业健康有序成长。指点运营户落实食物平安从体义务。